春节作文：外婆的糯米肠

外婆的糯米肠

曹杜一

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”，这年代，过年的烟花是放不了了，不过，我们老家还有别的花样。
“外婆，我回来了！”“哎，回来就好！”我走进屋子，猪肠的香味扑面而来，我有些贪婪地呼吸着，嘴里满是口水。
外婆每年春节都要做糯米肠。步骤也不难，先买来上等的新鲜猪肠，洗净淘干，再把它们挂起来。这时，玩兴十足的我会割下一小段塞进大米饭里，那味道，无与伦比，吃着它，其它菜都不需要了。
在老家，糯米肠最上等的吃法，就是不放任何调料，也不能让人发现有腥味和臭味，所以“挂”这步异常重要。白花花的肠子在寒风中摇摆，腥气不断地散发出去，我皱起眉头，离得远远的，几天后，等腥味散尽，寒风将大肠吹得燥软，时机也到了。
外婆细心取下，在肠子末端用煮过的棉线打个死结，再将糯米慢慢塞进去，要慢慢地，一快就易胀破。往往这时，我会跺着脚催促道：“快点，快点，不一定会撑破的，口水都要滴下来了啊！”
又是几个小时的漫长等待，终于，白白胖胖的糯米肠子可以下锅了。在经过一番烈火油烹，就可以出锅了。
一上桌，爸爸闪电一般抢走了最长一根，躲到房间里享用去了；妈妈也不甘示弱，捧起一根，连着肠子一起咬了进去。我突然感到一阵子恶心，决定还是较为绅士地拿了碗筷，用筷子夹着吃。糯米爽嫩可口，唇齿留香，与猪肠的鲜香完美相融，隐有肉味，又不发腻，让人停不下口。外婆看着我们吃得津津有味，脸上挂着笑容，手却一直没闲着，还在继续做别的肠子。据说，放不同的米，还会有不同的风味呢！
现在，我们搬到了大城市，路上车来车往，空气也受到了严重的污染。妈妈试着做了一次糯米肠，可晒的肠子发臭且不说，我吃了还拉肚子了。人们都被洪流般的城市化进程推着往前走，一路无可奈何地丢失了许多东西。如今外婆也做的少了。卖肠的人找不着，吃肠的人也不多了。
我长大了，外婆老了，童年的记忆也渐渐远去。糯米的味道在繁忙的学习生涯中，一年淡似一年。