亲爱的甜酒酿

亲爱的甜酒酿

忻 恬

“妈妈，我要吃甜酒酿!”路上，听见一个孩子无意地对着妈妈撒着娇，却让我听者有意。原来超市里也有卖甜酒酿？刚拿上酸奶的我像被触发了机关似的，猛然停步，回头重新在冰柜里寻找起来。
功夫不负有心人。我找到了一只盛着浑浊的“米汤”的塑料碗东倒西歪地蜷缩在角落里，几乎无人问津。这也叫甜酒酿？我失望地回过头，边走边怀念记忆中的甜酒酿。
从前，每年我回老家时，外婆都会早早地出门买糯米。她总要去买最贵的糯米，回到家，边淘米边自言自语: “我们的囡囡一定要吃最好的。”然后，便是把糯米铺在蒸锅上。小小的我还不太懂，只是耐心地在一旁看。一开始可以透过玻璃盖子看里面安静躺着的糯米，过了一会儿，内部就雾气腾腾，什么也看不清了。外婆不让我揭开锅盖看，我只好远远地望着出气孔上方飘散出的一缕缕雾气。不知过了多久，外婆打开了锅盖，厨房里瞬间便充满了糯米的香味，仿佛让人置身仙境。
这个时候，我就迫不及待地问: “我能吃一点吗？”不等外婆说可以，我就吃了不知多少个“一点”了。她哭笑不得地赶紧制止我: “别吃啦!再吃就没酒酿了。”我才不舍地停下。
外婆用被子把装了米和酒曲的碗包起来，里三层外三层，像一个球。从这时候起，我就开始盼望我亲爱的甜酒酿赶快发酵到能吃的那一刻。每天，我都要问四五次: “甜酒酿能吃了吗？能吃了吗？”外婆竟也不恼，总一次次耐心地回答:“快了，快了。”
终于，我盼到了吃酒酿的时刻，外婆让我帮忙把坛子搬到厨房。在途中，我偷偷地揭开盖子，一股甜甜的酒香扑面而来。她把酒酿舀进锅里，我的目光也跟随着被舀进了锅里；不一会儿，水开了，白色的米粒在锅中翻腾，我的心也一起热烈地起舞。外婆为我盛了一碗酒酿，我接过来仰着脖子就喝。
“小心烫!好吃吗？不够再…”不等外婆说完，一小碗甜酒酿早就无影无踪，我已经自己着手添了。外婆看着我毫无形象地吃了很多，表情和我一样满足，其实她一口都还没吃呢!
外婆现在住得离我们远了，但只要她做了酒酿，就一定会有一碗被按时寄到。
亲爱的甜酒酿，超市里的甜酒酿永远比不上你，因为它缺少一味叫亲情的调味料。亲爱的外婆，亲爱的甜酒酿!