“我的寒假我做主”征文 9篇

第一次做菜

这次的寒假作业中有一项是自己做一道菜。我从来没做过菜，觉得做菜很难。但寒假作业总是要完成的，我缠着妈妈教我做菜。
妈妈和我商量做什么菜。一开始，她建议我做番茄炒蛋，因为番茄炒蛋最简单，但我想学做我最爱吃的是可乐鸡翅，于是我们决定做可乐鸡翅。我们先在网上找了许多资料，仔细研究一番后，就开始动手做了。
首先当然是准备好材料：鸡翅、可乐、老抽、姜、蒜、柠檬、糖、盐和装饰用的薄荷叶。我学着妈妈的样子，围上围裙，套上袖套，准备大干一番。做菜的第一步是要把鸡翅的背面深深地切上一刀，这样才能更入味。我拿刀的样子把妈妈吓坏了，她赶紧说：“你一手拿刀，另外那只手千万不能放在刀下面，而是要用手指头抵着刀面，这样就不会切到手指了！”我一边慢慢琢磨着怎么拿刀不伤到手，一边尝试着切，终于把几个鸡翅都切好了。接着，我把鸡翅放入一个碗里，加入两片柠檬片和半勺盐，腌了五分钟。妈妈一直在一旁看着，指点我。五分钟后，我在锅里放入油，再把鸡翅放进去。妈妈告诉我，放鸡翅的时候要把没切过的那一面朝下放进去。看鸡翅慢慢变黄，我把它们一一翻个面。两边都煎得差不多的时候，就可以把可乐倒进去了，可乐的量没过鸡翅就行了。再把姜、蒜、老抽和糖倒入锅里，盖上锅盖，用大火烧了15分钟左右。再揭开锅盖的时候，可乐快烧没了。我把火关小一些收汁，最后用酱油调色。就这样，可乐鸡翅可以出锅了！我把可乐鸡翅盛入盘中，又用两片柠檬片和薄荷叶来装饰，一盘可乐鸡翅就做好了。
我马上把外公外婆叫来品尝我做的可乐鸡翅，外婆吃了后，直夸我：“皓皓真厉害，做得又好吃又好看。”“对对对，舌头都要吞下去了，可以去当大厨了！”外公也幽默地接着说。我听了后，心里美滋滋的。
这可是我第一次做的菜啊，看着难做的菜，原来只要自己用心去做，也是可以做得很好的！

有趣的年会

今天，爸爸公司举行年会，听说可以邀请家属参加，我马上让爸爸报名，因为我从来没有参加过这样的活动。
年会在新世纪大酒店举行。怀着无比激动的心情，大约下午4点左右，爸爸就带我去了。到了那里，爸爸还要开会，叔叔阿姨们的小孩也来了，我们一群小伙伴就开心地玩起来。
没多久，晚餐就开始了，桌子上的饭菜丰盛极了。我们正忙着吃饭，表演开始了。第一个节目是古装剧——“华山论剑”，可他们比的不是武艺，而是商业计谋。大家看得哈哈大笑。
让我印象深刻的是第二个节目——变脸。只见一位川剧变脸演员穿着特制的衣服在音乐中闪亮登场。只见他借着舞蹈动作，一转身、一抬头的工夫，就可以变出绿、红、黄等十几张不同的脸谱，我看得目瞪口呆。这样精彩的节目平时只有在电视里看到，可今天就在我眼前。当我正为他高超的技艺惊叹时，只见他又拿起一根木棍喷火，火苗旺盛。更让人想不到的是他还用舌头舔火。我看得整颗心都悬在那里，紧张得很。再看看台下的观众，有的瞪大了眼睛，有的张大了嘴巴，有的脖子伸得老长，一个个都被精彩的演出迷住了。表演接近尾声，那位变脸演员还把木棍伸进了嘴里，台下立刻响起一片热烈的掌声。等他下了台，我才回过神来，发现餐桌上早已增添了好几道菜，赶紧狂吃几口。
第二轮节目开始了，是抽奖。我心里默默祈祷着，希望老爸得特等奖，结果每次报出名字来都没有，哎……
年会的最后是发年货，我自告奋勇帮爸爸去领。领完年货，年会就结束了。我和爸爸满载而归。

冬令营之乐

李昊宸
农历腊月二十一——寒假的第二个早晨，我吃了几口妈妈由于太焦急而做糊了的早饭，急急忙忙地和妈妈赶到了双语学校。
为什么寒假里要一大早起床去学校呢？如果你猜是去补习，那就大错特错啦。一大早就来是因为那个我们梦寐以求的活动——冬令营拓展训练。话不多说，快和我们一起去冬令营拓展活动中心开开眼界吧。
这次冬令营项目丰富，多达十余种：有培养大家团队合作精神的“挑战150”和“单解码”，有令大家兴奋无比的篝火晚会，有让男生们神魂颠倒的真人CS枪战，更有那惊心动魄的青少年障碍赛和高空攀岩。
在这难忘的三天军营生活中，教官虽然严厉但也很体贴，我们还住上了向往已久的小木屋和房车，在训练中玩得不亦乐乎。其中，最令我难以忘怀的项目就是“挑战150”。它由“接竹筒”和“鼓舞人生”组成。我们这一小组分到了最具挑战性的一项：“鼓舞人生”。一组十个人围成一圈，分别拉着一根可以牵动中间小鼓的绳子，一个人负责把球放在鼓面上，十个人一同拉动绳子。球在鼓面上连续弹跳三次不掉落即为成功。刚开始，那调皮的球一点也不听话，刚接触鼓面便飞了出去。连续几次后，我发现了失败的原因：我们十个人用力不均衡，发力时间不一致。只要有一个人多用力了一点，就会导致球腾空而起，飞到几米远的地方。我对队友们说，只要大家同时发力，而且用力均衡，球就不会飞离鼓面。而只有球在鼓上面，我们才能让它再次弹跳起来。队友听取了我的建议，我们果然成功了。大家兴奋极了。这个小游戏让我更加明白了齐心协力的重要，就像我们在这次特训中学唱的歌曲——《团结就是力量》。
这次冬令营，我不仅交到了许多校内和校外的新朋友，也巩固了和老朋友之间的友谊，而且锻炼了我独立生活的能力。它使我的寒假生活充实而有意义。期待夏令营能快快地到来！

识中药，学成语

今天是1月23号，同学们和老师一起去红太阳图书馆学习绘本制作。我也很想去，但是妈妈说约了大夫给我看病，不能失约。所以，一大早我们就出门了。
到了医院，等了很长时间才轮到我。大夫先给我把脉，然后一边和妈妈说着什么，一边写下一些中药的名称。妈妈交钱取药，之后我们拿了很多中药回家了。
到家后，我把拿回来的这些中药放在桌上仔细观察起来。我发现药里有一个好像虫子壳一样的东西。我问妈妈：“妈妈，这是什么？好吓人。”妈妈说：“是蝉蜕。”我愣愣地看着妈妈，不知道蝉蜕是什么。妈妈在手机上搜到一个视频，我们一起看了蝉脱皮的过程。太神奇了！我看见蝉的头先从壳里伸出来，然后它用前面的爪子一点点地把身体从壳里推出来，最后伸出两只翅膀。蝉的翅膀是透明的，非常漂亮！解说阿姨说，蝉要等翅膀变硬了才能飞。妈妈又给我讲了“金蝉脱壳” 这个成语，它是三十六计之一，是说制造和利用假象脱身，让对方不能及时发现……
在中药里，我还发现了一种白色的方形的东西。妈妈告诉我，那叫茯苓，是调理脾胃的。还有一张蛇皮，妈妈说那叫蛇蜕，也叫龙衣……还有很多中药，妈妈也叫不出名字。
虽然今天没能和同学们一起去图书馆，但是我也很开心。我知道了这么多中药的名字，还知道了“金蝉脱壳”这个成语。

第一次义卖

李晨怡
“叮铃铃，叮铃铃……”清晰的闹钟声把我惊醒了。我睁眼一看，哎呀，要迟到了！我一骨碌从床上爬起来，收拾好，三步并作两步奔向义卖市场。
哇！整条街都是家长、老师和小伙伴们的身影，桌子上摆满了各种各样的商品，有水果、坚果、书籍、玩具，也有灯笼和对联等等，简直像个年货大超市。我迅速来到了我们班级的摊位。只见我班的义卖品有开心果，有松子，有麻花，还有灯笼和拖把等。嘿，还真是琳琅满目！我暗暗下决心，待会儿可要好好发挥。
义卖开始了，我当小小售货员了，心里的激动难以形容。过了几分钟，一位路过的阿姨朝我这边看了一眼，我心想：“要不要去推销商品呢？”正当我犹豫不决的时候，张佳欣盯住了那位阿姨，抢在我前面说：“阿姨您好！请问您要开心果吗？您来看看，我们这可比超市里的便宜多了！”阿姨笑着说：“你这小姑娘嘴可真甜呢！我买了！”张佳欣连忙说：“谢谢阿姨！”
唉，都怪自己不够大胆，有机会就要大胆上！这下，我眼观六路，耳听八方，仔细捕捉着顾客的眼神。过了一会儿，又有一位阿姨经过摊前，我连忙迎上去：“阿姨好，请问买坚果吗？瞧，个儿多大，买一份吧！”阿姨爽快地买了一份碧根果。嘿嘿，成功了！我把钱小心翼翼地放进钱柜，心里又高兴又激动。我暗暗给自己鼓劲：“好样的，加油！”
周围的叫卖声一声声飞入耳畔：“走过路过，不要错过。又便宜又好吃，快来买，大家快来买……”小伙伴、家长们、老师们仿佛都摇身一变，变成了有经验的售货员。整条街变得热闹非凡, 仿佛成了一条爱心的通道。
我们班的义卖摊位前顾客不断，货物越来越少了。环视四周，其他班也一样，大家脸上都洋溢着甜蜜的笑容。我仿佛看到了大家凝聚成的巨大力量，这力量凝结成一份浓浓的爱。此时，我抓住时光的末尾，穿梭在人群中，掏出自己的零花钱，悄悄地献出另一份爱。
时间过得真快，半天义卖活动结束了，整条街道渐渐恢复了往日的平静。
这次义卖活动，我不仅知道了做人要有爱心，也为自己能献出一点爱心而自豪，还懂得了爸爸妈妈赚钱不容易，我们不能乱花钱，收获不少哦！

无奈的寒假

徐 娇
期盼已久的寒假终于到来了，我很开心。可是爸爸妈妈认为寒假里就要学习，弄得我很苦恼。
早晨我本来是可以睡懒觉的，就因为要学这学那给泡汤了。我起床洗漱完后，还没来得及吃早饭，妈妈就让我去学奥数。学完奥数，已经是正午。吃完午饭，爸爸又叫我去网上学英语，学好后要背出默出，花了几个小时才学完，已是要吃晚饭的时间了。
吃完晚饭，我本来想去床上躺一会儿，休息一下，可被爸爸拉去散步了。回来冲了个热水澡，又被妈妈拉去背语文。大约背到八点钟，爸爸催我上床睡觉，还说什么早点休息，迎接新的一天。
我就这样躺在床上，望着窗外夜空中眨眼的星星和弯弯的月亮，心想：“我今天干什么了？做了什么有意义的事吗？开心吗……”
唉，我可不要这样的寒假！我不要整天被知识的海洋淹没！我想去做一些有意义的事，去做我爱做的事，爸爸妈妈请你们尊重我，不要绑架我快乐的寒假了！

舌尖上的寒假

有了春节的陪伴，寒假就变得格外特殊了。春节可是寒假的重头戏。
有首歌谣是这么说的：“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。 腊八粥，过几天， 漓漓拉拉二十三。 二十三糖瓜粘， 二十四扫房子， 二十五做豆腐， 二十六去割肉， 二十七宰年鸡， 二十八把面发， 二十九蒸馒头， 三十晚上玩一宿， 大年初一扭一扭。 初一饺子初二面，初三合子，初四烙饼卷鸡蛋。”现在，生活更富裕了，年货的样式也更多，春节更成了我们享受美食的大好机会。每到春节期间，家里的大人都会使出浑身本事，为全家人做上一桌又一桌的美食。
每个家庭都有每个家庭特别的味道。例如我的太奶奶做的醋溜白菜，我的太姥姥做的多种咸菜还有排叉，我的姥姥会做酱牛肉和家常炒饼，我的姥爷会做皮冻和焖子等等。这些美食，陪伴了妈妈的学生时代，也伴随妈妈走过她的住校时光。家就是这一道道特别的味道，就是这一辈子都会留在记忆中的家常菜。汪曾祺老先生曾写下《五味》和《四方食事》，用来记忆味道，可见味道已经不仅仅是人们果腹的需要了，而是带着一种感情的。
前几年，我已经慢慢跟妈妈学会了如何和面，包饺子，做排叉。自从学会和面以后，只要家里包饺子，和面的事情我就包了。每年的年夜饭，我也帮着长辈一起洗菜，摘菜，切菜，清理各种各种食材。今年我还帮着一起煮了准备做蒸碗的猪肉。把肉用油炸了，用保鲜膜包裹上，冷冻存放，等到年夜饭的时候，拿出来切好，肉皮的地方不切断。再把炸好的丸子、焖子等一同放在碗里，调好肉汁，上锅蒸上2个小时，一道美味的蒸碗就做好了。吃的时候沾上腌腊八蒜的醋汁，味道好极了。
今年我还要多学几道年夜菜，比如猪皮冻和肉焖子，直到自己能掌握，将来用自己学到的本事为家里人做上一桌美味的年夜饭。