小豆芽成长记

绿豆芽是饭桌上常见的菜品。它口感好，营养丰富。那么绿豆芽是怎么长出来的呢？带着疑问，在姥姥的指导下，我开始尝试生豆芽。
首先，我把绿豆放在干净的碗里，加入适量的清水。浸泡了一段时间后，豆子开始膨胀。我想，它们应该是喝饱了，正攒足精神，准备发芽呢！我是既兴奋又期待，希望早点看它们的新变化。
绿豆需要每天换两次水。第二天，姥姥教我把干净的纱布放在盛豆芽的碗中，这样换水可以防止豆子掉下去。豆子今天就有了变化，有的笑得咧开了嘴，露出了白白的小芽，有的笑破了肚皮，绿色的外衣完全脱落了下来。我有一种成功的喜悦。
第三天，几乎所有的豆子都脱下了外衣，露出了白白胖胖的豆瓣。两片豆瓣之间冒出了一个1-2厘米的小芽。我觉得生豆芽真是一件神奇的事。为了防止豆芽长得过长、过细，姥姥帮我在上面压了一个盘子。
到了第四天，豆芽已经长到了3厘米左右了，下面也长出了长长的根须，像胡子一样，碗都被它们给挤满了！我真的好开心呀，姥姥帮我找了一块不透明的塑料布，包在透明的玻璃碗外，防止豆芽被阳光照射变成绿色。
更神奇的事情发生在第五天。豆芽们像训练有素的士兵，根须都惊人一致地向下生长。之前白白的豆瓣微微泛出淡紫色，豆瓣还长出了两片嫩黄色的小芽，像士兵的头盔。之前的盘子压不住了，姥姥又帮我压了一块石头。看到豆芽长成这样，我体会到了一种收获的喜悦。
神奇的第六天继续上演。所有的小豆芽们都直立了起来，豆瓣在上，根须在下。透过玻璃碗底，可以清楚地看到它们的根须都向一个方向生长，像一个美丽的漩涡，让我不禁赞叹大自然的奥妙无穷。
第七天，收获的时刻终于到了!豆芽的根须显然比之前粗壮了许多，给人一种健康、强劲的感觉。它们整整齐齐地立在碗里，从远处看，就像一盆生机盎然的观赏盆景。
晚上，饭桌上多了一道菜---炒豆芽。吃着自己种出的绿色食品，我不仅体会到了劳动丰收的喜悦，也增长了自己的见识，更明白了做事只要按照正确的方法，遵循正确的步骤，成功就一定会向你招手！