s版六下《语文百花五》习作示例：道口烧鸡

s版六下《语文百花五》习作示例：道口烧鸡

道口烧鸡是我家乡的特产。

道口“义兴张”的烧鸡历史悠久，色味俱佳，味美不腻，名扬天下。数百年来，它以瑰丽的色泽和浓郁的异香吸引着外地宾客，成为款待宾客、馈赠亲友的佳品。传说，乾隆皇帝南巡，途经道口，闻到了香气，便问左右，县令连忙献上烧鸡，乾隆吃了很高兴，称为“天下佳品”。

我小的时候，每当听大人们说起道口烧鸡如何如何好吃，我这馋嘴巴就流口水了，真想饱餐一顿。妈妈说有机会带我回家乡一趟，尝尝正宗的道口烧鸡。那时我还小，没能如愿，后来终于有一次跟妈妈去了家乡。坐在飞驰的汽车上，我的心里无比高兴。在车上还老想着烧鸡，就问妈妈：“到了没有，到了没有？”下了车一看，果真有许多卖烧鸡的大声吆喝着，夸耀着自己的烧鸡，妈妈立即掏钱给我买了一只。我吃着家乡的烧鸡，感觉到味道确实不凡，又香又嫩，吃多了也不腻。这一回，可真让我大饱口福。

当时因为年纪小，只知道吃，从来也不问这样好吃的烧鸡是怎么做成的。现在我去询问，做烧鸡的师傅对我说：“我送你十个字：要想烧鸡香，八料加老汤。”而后他又告诉我配八味作料的秘密。配料完备兑入老汤后，还得用竹篦压在锅上，使鸡不露在汤面上，然后先大火烧，后小火。一般来说，嫩鸡要煮两个小时左右，两年以上的老鸡要煮四至五个小时，再捞出锅来。这样的烧鸡皮色鲜艳，造型美观，具有五香浓郁和熟烂适口的独特风味。

愿大家来我的故乡做客，品尝一下名扬天下的道口烧鸡。

点评：小作者用饱含自豪的笔墨向我们介绍了家乡的风味小吃——道口烧鸡。习作开头用“开门见山”方法直接点题：“道口烧鸡是我家乡的特产。”接着分三个层次具体详细地向我们介绍了道口烧鸡的悠久历史，亲口品尝到的美味，以及它的制作方法。结尾以无比自豪的口吻请大家来故乡做客，品尝名扬天下的道口烧鸡。层次清楚，重点突出，详略得当。