施西
夏天和什么最配呢？爸爸说是一锅小龙虾加一杯冰啤，简直就是一种享受。可是，令我最难忘的却是周庄生命奥秘博物馆的一堂课——解剖活体小龙虾。
解剖之前，先要将小龙虾麻醉，用一个小桶装上酒精，把活蹦乱跳的龙虾倒进去，稍等片刻，就可以看到它们一个个“醉倒了”。为什么要麻醉呢？第一，从安全角度来说，可以防止龙虾夹人，避免因解剖过程中龙虾乱动引起误伤；第二，从人道主义来讲，可以减轻小龙虾的痛苦，毕竟，活剥还是太残忍了。
解剖开始了，首先，用组织剪（梅氏剪）顺着龙虾头上的“Y”字形纹路剪开，顿时，涌出一股腥味，龙虾的鳃漏了出来，老师告诉我们：龙虾的每一簇鳃都连着一条腿，所以要把鳃和腿一起剪下来。然后，用一把银光闪闪的小镊子把龙虾的肝脏夹出来，龙虾的肝脏就是虾黄，是可以吃的哦。接着，把龙虾的脑子夹出，龙虾的脑子无色无味，又小又圆，直径只有一毫米左右，看来，龙虾的智商堪忧是有原因的啊！最后，把龙虾的背甲一刀剪开，小心翼翼地将虾肉整个取出，用一根小钩针从虾肉腹部挑出它的神经，那神经如发丝般纤细，不仔细点儿还真看不出来。
这次解剖小龙虾的课程，带我们走出了课本，从一个不一样的角度去认识生活中常见的事物，让我久久难忘。
