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烧菜“游戏”

时间:2019-09-11 21:11:21  作者:  来源  查看:0
烧菜“游戏”


徐佐易
这个暑假,老妈给我们布置了一个任务,就是在暑假里学会烧菜。
虽说学烧菜是一项任务,但在我眼里烧菜就像玩游戏。在这个游戏里有4个模块,第一个是新手模块,之后就是L1模块、L2模块和L3模块。
新手模块中,我的第一个菜就是虾皮蒲瓜。虾皮蒲瓜是一个比较容易的菜。切蒲瓜是第一步。之后的炒和煮,我都进行地很顺利。出锅之后,老妈尝了一下说:“有点淡,其它都可以。”这也算一个好的开头了。
切菜是新手必学的一样技能。新手应该选轻一点的刀,这样就能拿得更稳一些。而且最重要的是不要切得一块大一块小,不然的话,菜就会熟得不均匀了。学厨有一样不可不会的技能就是开火关火了。在火力为0时,按下去,转到火力1、2、3或者4,火就会变小或变大。煮东西要开1.5的火力,油锅要4的火力。

新手任务很简单,我一下就完成了。之后,我进阶到L1模块。L1阶段是鸡翅模块,什么红烧鸡翅呀、咖喱鸡翅呀……除了糖醋鸡翅,其他都是L1模块的“任务”。在L1模块,让我印象最深的就是咖喱鸡翅了。咖喱鸡翅最重要的一步就是放咖喱,咖喱要取三分之一,再放进去,然后盖上锅盖把汁烧干,再把鸡翅盛出来就行了。这一次,因为我把咖喱给烧没了,所以导致鸡翅太咸了。
L1模块的任务我每一道菜都做得很好,取得了高分。当然,接下来就是L2模块了。 L2模块是比较难的菜,也是我烧过最难的菜,那就是泡精肉了。泡精肉是丽水独有的菜,是一道油腻的菜。这道菜有一个步骤,就是用半锅的油来泡肉,而且要分两次泡,第一次粗泡,然后进行第二次回锅泡。L2阶段除了泡精肉以外,其它我都没尝试过。
之后,就是L3模块了。L3模块我还没碰过,只知道L3模块更难了。
这个暑假快结束了,我的烧菜“游戏”也将告一段落。
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