美食美谈 □长春汽车经济技术开发区第五学校三（2）班 郭艺涵
同学们一定都很喜欢“锅包肉”吧，这是一道东北菜，每次一想到这道菜，我就垂涎三尺。
记得第一次和爷爷奶奶去参加婚礼，那满桌的佳肴中最美味、最吸引我的就是“锅包肉”了。也就是那次之后，我深深地爱上了这道菜。妈妈每次为我烹制这道菜的时候，我都会感谢妈妈，抱着妈妈，亲亲妈妈，表达内心的喜悦与感激。
“锅包肉”制作起来是比较复杂的，首先需要准备好食材，主要包括：里脊肉、鸡蛋、淀粉、糖、醋、盐巴等；然后将里脊肉切成大片，再裹上淀粉与鸡蛋混合成的面糊，放入沸腾的油锅中煎炸；最后将煎炸成金黄色的肉片放入锅中，加入适量的糖、醋、盐翻炒，此时香气四溢，将“锅包肉”盛入盘中，真乃色香味俱全！
一盘美味的“锅包肉”终于上桌了，轻轻地夹起一块放入口中，外酥里嫩，酸甜可口，这一刻真是倍感生活的美好。我爱吃“锅包肉”，更爱为我在厨房忙碌着的妈妈！
点评：小作者从东北名菜“锅包肉”的选材写到制作及品尝过程，最终表达了对妈妈深深的爱与感恩，主题温情，满是爱意。
