葳蕤初秋，一碗面，赠年华

葳蕤初秋，一碗面，赠年华
初秋的葳蕤葱茏，是否映入你眼底？秋风的温婉缱绻又似带着傲世之气的冷冽，却又清雅脱俗，是否探入你心间？又是否寻到，那淡淡的伤别离？窗外红枫，案上面柔。面食的馨香之气，可能疏解你眉宇间淡漠愁思？
——题记
又到了凉飙袭人的秋。
又是个孤独到心冷的寂寞之秋。
幽幽吐兰息，切切伤别离。茕茕倚窗栖，冷冷看霜袭。远山若青黛，遗世而独立，可谁又能解其心中寂寞？秋雨潇潇瑟瑟，又有谁愿弃浮世繁华，哪怕只停留片刻，静听秋雨哭诉？
犹记那年，笙歌环绕，亦是这般“檐下行人匆匆过”的秋，却是幸而有好友在侧，说尽心事，还未到相对酌的年纪，便去了家伙面店吃锅盖面。
少时的你我，偏偏爱透了锅盖面，许是那玄乎的“锅盖面情结”，是镇江人特有的吧。一偷空，你我便拉上几个“道友”，三五成群，笑骂嬉闹着进了店，异口同声地点了锅盖面，抬头相视，又不约而同地笑出声来，待面上了桌，又似乎心有灵犀般找齐了筷，便开始品尝美味。
锅盖面也是有讲究的，下的是“跳面”，有劲道，吃起来有股韧性，最能勾人口腹之欲，锅里“煮”的锅盖也得好好挑选，木质要好，要不生虫的，最好有点香味，檀木和香樟木都不错。下到锅里后，面依附在木质小锅盖下面，会晕染上一股淡淡的木香，这样一来，甚至都无需调味。
我也做过几碗锅盖面，你该是知道的吧？说我做的醇美，还硬是强迫面部肌肉僵硬的自己扯出一丝笑，我又何尝不知，当时下面撒了两勺盐……
强忍着笑与来自灵魂深处的颤抖，我伸出筷子想尝尝，细细思忖一番，先做点心理准备，看看卖相，倒不错。面条长长的，油光水滑，晶晶然如初冬小雪般莹亮，汤汁没有太大油腥，很清，但不似清水寡淡，时不时浮上一朵油花，与液态的玛瑙色彩略有相异，一个荷包蛋与面、汤相得益彰，我忽然不想尝了，就让它在我心中留下一个美好的印象。
窗外红枫被凛冽秋风摧残得摇曳，那如鲜血如烈火的红，惊艳了我的回忆。我悠悠醒转，不觉间两道泪痕已滴滴落上衣襟，衣袖一扬一抚，泪痕无，可心中烙印又该何时被抚去？
今日何日，往昔何昔，种种皆似水无痕；明夕何夕，君已，陌路？我垂下眼眸，和着泪，将案上一碗凉透的锅盖面囫囵吞下，入愁肠，化作无穷相思，若长河，滚滚滔滔无绝期。
——范玟君