读《故乡的吃食》有感

刘烁
“蛤蟆蛤蟆气膨，气到八月十五，杀猪、宰羊，气得蛤蟆直哭……”这是孩子们中秋时唱的歌谣，是迟子健女士笔下《故乡的吃食》中的乐趣。写到地窖里的菜，迟子健女士一定嘴角流满口水；写到清明的习俗，迟子健女士一定觉得韵味无穷;写到中秋，迟子健女士耳边一定回响着动听的童谣，这是迟子建女士心里的美，更是迟子健女士在故乡里儿时的乐趣。
提到吃食，我便不由得想起了我的奶奶，奶奶也喜欢做名样的美食，无论做什么，无论简单还是复杂，她都会兴致勃勃的去做，一遍不成功便去做第二遍、第三遍……总之不会放弃的，做多了自然也就熟能生巧了。尽管有时做的卖相不大美观，味道不大好吃，但奶奶仍旧乐此不疲的在厨房“捣弄”美食。奶奶做菜与妈妈做菜是截然不同的，妈妈做菜喜欢放各式调味料、各种新奇食材，常到网上去买。奶奶做菜只会放那几种最基本的调味料，只放园子里出产的那几种常见食材。奶奶喜欢原汁原味的感觉，追求的是菜的营养和做的过程；妈妈则追求菜的色泽和摆盘的精巧。同样是做菜，但追求却各不相同。
对于迟子健女士来说，又何尝不是如此呢?尽管吃食并不好看，歌谣也并不动听，但她仍然对此念念不忘。时光从不为谁而停止脚步，也不为谁回放过去。
到了初中，我搬离了奶奶家，告别了奶奶和她的“料理”。奶奶在渐渐变老，背也悄悄驼起来，我再没留意过她在厨房兴致勃勃地摆弄那些食材，也忘了粘着她的那些时光。不知何时快餐占据了我的生活 ，各式各样的外卖点之不绝，麻辣、酸甜、冷榨……应有尽有，我在眼花缭乱的外卖中迷失了自我，几乎忘了家常菜的味道。
过了一段时间，外卖吃腻了，无论是哪个店几乎都是一个味道，这时，我开始怀念那些流逝的美好时光，怀念奶奶在听到我说好吃后脸上流露出来的喜悦与成就感，怀念奶奶倾注了爱的美食，怀念原汁原味的专属味道，奶奶将自己的爱以及对我们的疼爱注入到美食中，这是任何山珍海味都无法比拟的，对我来说，专属的、独特的爱是最美好的。是爱将回忆变得美好，将生活变得有意义。