“泾渭茯茶坊”参观记

“泾渭茯茶坊”参观记

今天，我们在黎明姐姐的带领下，来到了“泾渭茯茶坊”进行参观体验。
走进大门往左拐，就看见一片竹林，顿时，一股清凉扑面而来。顺着竹林间石子小径往里走，就到了展览大厅。大厅非常宽敞明亮，四面都是玻璃，外面竹林环绕，特别清幽，在炎热的夏天，这儿真是一个好去处。大厅内摆满了展品，还有两个足足长约二十米、宽约十五米的大红木茶桌。我们一行二十人在热情的工作人员的带领下进入了展厅。
大家围着茶桌坐下后，工作人员就为每个人沏上了一杯热茶。端起来，喝上一口，顿觉神清气爽。“亲爱的小朋友们，你们好，欢迎你们来到这里——泾渭茯茶坊。今天就由我带领你们慢慢了解泾渭茯茶。”在缕缕茶香中，讲解员开始了讲解。在讲解员细细的讲解中，我了解到了茶叶可以分为绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶和黑茶等，而我们每人面前放着的这杯泾渭茯茶，冲泡后虽然呈现出红亮红亮的颜色，但它却是黑茶的一种。茯茶属于全发酵茶，喝了之后不会像其他茶那样因为含有咖啡碱会让人精神兴奋、睡不着觉。因为经过发酵，茯茶中的茶多酚、咖啡碱已经被蒸发掉，所以反而有助于身体健康，有助消化、促睡眠，美容养颜的功效。哇，原来我们咸阳的茯茶这么厉害呀！
茯茶的历史还很悠久呢，讲解员又告诉我们说，相传在公元1368年，朱元璋在位时期，就诞生了第一块由秦人筑制定型的茯砖茶，所以陕西是茯砖茶的发明地和发源地，同样建于明初的西安城墙就见证了茯茶跌宕起伏的发展历史与背景。
507年后，也就是清光绪元年，改茶引成为茶票，使茯茶的产销进入了鼎盛时期。又因为关中地区无污染，土壤富含锌、硒等微量元素，加上关中地域特有的气候与水质，茯茶——这个关中特有的茶品类，在咸阳地域开出璀璨的“金花”，凝结成一块块传承中国味道的泾渭茯茶。听到这儿，我真为我是陕西人而感到骄傲和自豪！
了解了茯茶的历史，小口品饮着面前杯中色泽红亮的茯茶，入口淡淡的苦涩在唇齿之间流淌，转而变成甘甜的后味，咽下去后嗓子和口中一股说不出的清香久久不散。茯茶为什么口感独特，又如此好喝呢？原来啊，是茯茶上特有一些星星点点的金色斑点——“金花”所形成的。“金花”学名是“冠状散囊菌”，是茯茶发酵过程中自然产生的。在工作人员的指导下，我们又在显微镜下进行了观察，在显微镜下，那一个个金色的小斑点都变成了一朵朵金色的小花，点缀在黑色的旷野、山谷、天空中，闪闪烁烁，漂亮极了！真是太神奇了！
接着， 我们又跟随工作人员来到了复古工艺作坊和机器生产厂房。大家站在玻璃窗外，里面的情景尽入眼底。工人们穿着工作服，带着工作帽，紧张而有序地工作着。每一个生产环节可谓细之又细，我们一个个看的目瞪口呆。有两条生产线，一条是人工制作，一条是机器流水线。只见流水线上，一环扣一环，每个工人师傅认真地完成着属于自己负责的那个环节的操作。筛分，称茶、蒸茶、加压模具，成品包装，大家分工明确，非常认真，一丝不苟，可见制茶人对茯茶制作的高标准、严要求。正是因为这样，才能生产出如此口感独特的“金花”茯茶。
参观完作坊和厂房后，我们又回到了展厅，喝着茶，闻着香，拿起笔，记录着见闻感受。原来，中国的茶文化是这么的博大精深；原来，喝茶品茶是这么的优雅惬意。
怎么样，你有没有心动？是不是也想亲临这里一品香茶呢？“泾渭茯茶坊”欢迎你！