童年的生活就像一道闪电，在眼前划过！可是，我童年的事却好像刻在脑海里，抹也抹不去，挥也挥不走，有时想起来还会深受感动。
星期天，晴空万里，为了给我过生日，奶奶准备给我做她最拿手，同时也是我最喜欢的一道菜――番茄脆皮鱼。我和奶奶来到了市场，我挑了一条鲜活的大鳜鱼。回家之后，我们来到了厨房，我在一旁迫不及待地看奶奶做鱼。
奶奶把鳜鱼放在菜板上，用刀倾斜45度划了四五下，另一面也如此。然后把料酒、盐和生抽均匀地涂在鱼上面，腌制5分钟，把水沥干后，把干淀粉撒在鱼上，涂抹均匀。往锅里倒一些食用油，把鱼贴着锅边滑下去，拿着鱼尾巴，整条鳜鱼就像牡丹花一样绽放开来！油咕噜咕噜地响，待鱼皮金黄时，就翻一面，两边一样后，把鱼放进盘子里，根据鱼的大小，来往锅里挤一些番茄酱，撒上少许白糖，用水混合，再勾一点淀粉，均匀地淋在鳜鱼上。如果想精致一点，还可以点缀几棵香菜。这样，番茄脆皮鱼就做好了！但奶奶头上那豆大的汗珠让我很心疼，奶奶是为了给我过生日才这么累的。吃着奶奶静心做的番茄脆皮鱼，我觉得它比我在饭店里吃的香，因为里面有奶奶对我的爱！
旁边，奶奶静静地站在那儿，看着我狼吞虎咽地吃着番茄脆皮鱼。看，她眼里流露出的是什么？是慈祥，哦，更是幸福！
