彭闽馨
每个人的家乡都有着不同的风俗，而我们家乡的独特风俗就是在春节之前打糍粑。
“黄秫烂春如切玉，醉人风味忍沾唇。”每家每户谁不是在众多山珍海味中，对软糯绵香的糍粑情有独钟呢？
在春节热闹喜庆的氛围中，家里的大人总是齐聚一堂，用最传统的方式制作工艺讲究的糍粑，打糍粑可不是简单功夫，需要好几个大人轮流上阵呢，大人上阵开工，小孩则是好奇的在旁边观看。
首先要选用上宽下窄的圆形石缸，准备个大木槌，妇女们把工具洗干净，再挑选出晶莹洁白，大小匀称的糯米，再用水把糯米掏洗干净。最后用木制的“镇”把糯米蒸熟，大人拎起蒸熟的糯米，丢入石缸，村里的“大力士”们用力地将木槌打向糯米。那一锤一锤的声音，那么醇厚，就像香甜的糯米，引来好多人围观。不久，糯米就被打成型了，而大人们也晒下了满足的汗水。
大人们把打好的糍粑放案板上，满意的欣赏着自己的杰作——圆圆扁扁的白色糍粑。然后把这美味分发到挨家挨户。大家可以烤着吃也可以煎着吃。
糍粑绵甜可口，是诱人的美食，更是乡亲们和谐的象征，谁能不爱呢。
