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留住母亲的味道

时间:2023-06-22 20:29:25 作者: 浏览:0
王臣

云南民间流传着一句话:春吃百花,夏吃百虫。云南人吃的虫子都是富含高蛋白的食物,味道很香。

我有时和亲朋好友聚会烧烤,偶尔也会弄点虫子品尝一下香美的滋味。但于我而言有一种虫子是最香的——母亲炒的飞蚂蚁。它香而不腻,它留住了母亲的味道。

从我记事开始,每年盛夏雨季,母亲都会炒一次飞蚂蚁给我和妹妹吃,每次我们都是抢着吃。如今我已工作多年,她依然在炒,只是吃飞蚂蚁的人变成了我的儿子和女儿。两个孩子和我们兄妹当年一样,总是把装飞蚂蚁的盘子舔个精光。

孩童最美的时光,便是在微笑暖阳,芳香四溢的爱的滋养下健康成长。

五年前的一个傍晚,雷雨过后,天空挂着一道彩虹。我下班回家,刚进家门,儿子和女儿兴高采烈地向我奔来,女儿笑着说:“爸爸,奶奶炒飞蚂蚁给我们吃。”不满两岁的儿子也抢着咿呀道:“爸爸,飞蚂蚁……奶奶……吃。”厨房里一股香味扑鼻而来,顿时香满了整个屋子。

记得我和妹妹小时候,每到这个时节,都能大饱口福。雨后黄昏,天气清凉,一缕微黄的阳光透过云层斜射在空旷的原野上。房前屋后,公路田地,随处可见翩翩而舞的飞蚂蚁。看到这些飞舞的虫子,我和妹妹开心地直蹦:“飞蚂蚁,飞蚂蚁……!”母亲便放下所有家务,带我们去抓飞蚂蚁。我们拿着带盖的大瓶子,紧跟在母亲身后,她抓,我装,妹妹在一旁拍着小手,欢呼雀跃的大声喊叫:“抓到啦,抓到啦……好多的飞蚂蚁啊!妈妈真厉害!”每次我们总能满载而归。

抓的飞蚂蚁越多,母亲就越忙。回到家里,母亲都要忙一大晚,先用清水漂一道后捞起来,然后用铁锅翻炕到翅膀干,再轻轻把干了的翅膀搓揉下来,放到筛子里边筛边吹,接着仔细地摘掉筛不下来的翅膀,最后用少量猪油慢慢翻炒,直到香味从厨房一阵一阵传到客厅。我们兄妹俩像跟屁虫一样守着母亲,等着享用美食。我们总是抢着吃,盘子都舔得干干净净。母亲在一旁看着我们抢的样子,欣慰的笑了。我喂她一口,她摇摇头:“我不爱吃,你们快吃,我看着你们吃。”这香味至今还留在我心里,而且会永远留住。

那晚母亲带女儿和儿子抓了好多飞蚂蚁,她又忙了整整一晚。两只小馋猫静静的守候在奶奶身边,寸步不离,小嘴一动一动地等待大餐。母亲一边炒飞蚂蚁,一边用慈爱的眼神看了看那两双亮亮的、萌萌的小眼睛,她笑了,孩子们也笑了。厨房里飘来阵阵香味儿,多么希望时间停留在那一刻,停留在母亲的味道里。

经过母亲慢慢的翻炒,香喷喷的美食终于出锅了,整个屋子充满了飞蚂蚁的香味儿。两只小馋猫迫不及待地分享他们的美食,像极了我和妹妹当年的样子。看着可爱的孙子、孙女吃的很香的样子,母亲又笑了。在她的微笑里,我们慢慢长大了,她也渐渐老了。

淡淡的生活里,光阴落进一碗一碟,一朝一夕,回眸处,留住了母亲的味道,一切都是那么静美。
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