檀一典
我老家的新年习俗多， 很有特色。
炸团子，这是我们安庆人过年时必吃的一道食品，做法比较简单，吃法也十分多。首先准备一大盆的糯米，然后取出一些糯米，不能多，也不能少。接着给圆圆的糯米穿上淡黄色的外衣，然后一个一个地放入锅里，加上柴火开炸，炸了两三个小时之后，一股香气就会从锅和锅盖里溢出，“滋滋”的声音冒出。掀开锅盖，映入眼帘的是一堆金灿灿的沾满油的冒着香气的团子。做好之后，就能吃了，并且团子有很多吃法，生吃、放汤里煮着吃，蘸酱吃，都非常好吃。
“抬老爷”，也是过年时一个有意思的习俗。所谓“老爷”，是用来驱灾，迎吉祥的流动式菩萨，“老爷”的外观就像一个真的人，但它是一个木雕，身上的的花纹衣是由颜料做成，坐椅四个柱子前后装着粗粗的圆木棍。请了“老爷”的人会在家门口摆上宴席，来恭迎老爷，然后就会有一个小队伍抬着老爷在这人的家周围绕一圈，而抬老爷的小队伍由八个人组成，四个人抬着老爷，另外四个人在后面敲??蚬模?┳藕煲拢?髯藕烀保?醋啪陀兄旨?椤?br />
安徽的新年习俗，其实还有很多，但我因为很小就去了宁波。因此现在每次遇见，都有种新鲜感。
