热干面

樊轩屹

对于一个吃货来说，一个地名到了我身上，就是一道当地特色菜。比如说一提武汉，想到的就是热干面。

前不久，我和妈妈出去学习，来到了武汉。

下了地铁，已经12点多了，飞机上的那点点心对我来说跟没吃一样。感觉自己的胃里已经空空如也。但是还要打车去酒店，我只好强忍着饥饿，与妈妈一起移步到地铁站外等车。屋漏偏逢连夜雨，等了半天，也没有一辆出租车过来，我忍耐到了极限，催促妈妈赶紧用手机叫滴滴。

上了车，我如坐针毡，问妈妈到了之后去吃什么，妈妈又将这个问题抛给了司机。司机建议我们可以去尝试一下热干面，我这才想起来“名声在外”的武汉热干面。于是午饭吃什么的问题就解决了。

到了酒店放下行李，我就和妈妈去了一家据说是热干面创始人“蔡明伟”品牌的连锁店，店面不大，人也不怎么多。

我和妈妈各要了一份热干面，和几样店里的当地特色小吃，付完款刚坐下就喊我们取餐了，速度够快。看着这份装在纸质碗里其貌不扬的面条，颜值虽然欠佳也管不了那么多了，实在是太饿了，开吃吧，随着筷子不断的搅拌，面里飘出一股浓浓的味道，似乎有点熟悉。

我尝了一口，如果刚才我没闻出来，那么现在一尝就真的尝出来了，芝麻酱！和我们学校食堂里的面条如出一辙，怪不得刚才闻到了熟悉的气味。热干面里放了许多芝麻酱，热干面的面条用的是碱水面，硬硬的，很有嚼劲，里面还放了许多萝卜丁，尝起来还可以。我很快就将我的那份吃完了，感觉意犹未尽。反观妈妈，吃了没几口，原因是太干、太硬了。

热干面，值得尝试！