水饺的滋味

水饺的滋味

作者：陆扬

下完一场雨的冬夜显得格外严寒，校园四周一片漆黑，只有警卫室清晰地亮着一盏白织灯无力地与黑夜搏斗。我向校门跑去，脑海里熟悉又陌生的水饺的滋味不断涌现。

我想起小时候常出现在餐桌上，那盆妈妈亲手包的香菇猪肉水饺。

妈妈做的水饺，洁白的外皮是透亮的，能看见里面深色的肉馅；入嘴是出奇的柔滑松软，舌尖只一挤，便从里面迸溅出喷香的肉汁；滑嫩的香菇猪肉馅鲜嫩，不塞牙，直在齿间翻滚，第一口水饺入肚，暖意便辐射全身。

一盆水饺背后，总凝聚着妈妈大半天的精心准备。清晨她便赶到市场买好材料，接着是几个小时的切馅、包饺子，暴露在寒冬中的双手常冻得直发颤，虎口处因剁肉被刀震得通红。

那时，水饺的滋味是饱腹的满足、是妈妈满溢的爱意。

可不愿想起的回忆又再一次倾倒在我的脑海中。

冬天总是年复一年地来临，寒冷的夜晚因香菇猪肉水饺的缺席而变得难熬。

妈妈的工作忙了，包水饺的时间似乎对她来说显得格外奢侈。冬夜里，落地窗后面的黑夜一望无际，呼啸着的寒风从阳台边上、门缝里泄进，侵袭着我孤独又无奈的心。

那时的我等待着，等待一盆滚烫的香菇猪肉水饺，我没有忘记水饺的滋味。她会有时间给我做的，我重复地对自己说着。

那通电话结束了等待，她在电话中说：“香菇猪肉水饺，我亲手做的。”期待填满了那些冬夜的空白，记得那个晚上，我不安分地在座位上细数时间流逝。

思绪回到了现实，我急速跑动着，冬夜的寒风将眼泪逼出我的眼眸。

我来到她面前，她细声问候，随后打开保温盒，香菇猪肉水饺的气味随蒸腾的水汽直冲入我的鼻腔，盒内躺着的水饺，是熟悉的洁白、透亮，我欣喜若狂，遂不顾滚烫地塞入口中。

水饺是那么柔滑，我习惯性地用舌尖挤动水饺，迸溅的肉汁开始流淌到舌根、口腔内壁，顺食道进入腹中，我分明辨出那一咬便碎裂的滑嫩的肉饺，我咬动着水饺，咽下吐中，暖意放肆地在全身辐射。不等口腔冷却，我不断地将水饺送入口中，童年的味道不断刺激着味蕾，鼓动着强忍的眼泪。

但最终眼泪还是冲出了眼眶，硕大的泪珠滚入嘴角，混入微咸的味道。

母亲从来没有改变对我的爱，没有忘记她给我做的那盘香菇猪肉水饺。水饺的滋味，是母亲沉甸甸的爱。

那个冬夜，寒风似乎收敛了几分锋芒，泪在两颊凝固，我夹起一个水饺，送入母亲口中……