煎荷包蛋作文500字

曹思钰
难得早起，我便想煎个荷包蛋。
我从冰箱里拿出一个鸡蛋，又在冰箱顶端找到了平底锅。我开了小火，等水蒸发掉了，再在平底锅上小心地倒上一些油，把洗干净的鸡蛋在碗的边上轻轻一敲，“啪”，鸡蛋裂了一条缝，我赶紧把鸡蛋移到平底锅的上方。“嚓——”鸡蛋被我掰开了，蛋清裹着蛋黄稳稳地落到了平底锅里，顿时，锅里发出了“噼噼啪啪”的声音，油也向四周溅开，吓得我赶紧缩回了手。
透明的蛋清在油锅中迅速变成了白色，随着“呲咧呲咧”的油声，蛋白上鼓起了大小不一的泡泡。小的只有米粒般大，大的比我大拇指的指肚还要大一些。很快，“啪”的一声，大的泡泡就开始爆裂。而蛋白四周开始泛黄，如镶嵌了一条金色的花边。
该翻身了。我拿起铲子，小心地、轻轻地插入蛋的底部，当鸡蛋完全被铲子托起时，我提起铲子，一斜，就把鸡蛋翻了过来。过了一会儿，我又把蛋翻回去。就这样，我把鸡蛋翻来翻去。看着差不多熟了的鸡蛋，我不禁开心地笑了。因为，这是我第一次亲手做的，特别有成就感。
“啊！”我不小心被锅子烫了一下，“真疼！”我大声惨叫，赶紧用冷水冲了一下烫伤的中指。可……可我做了半天的荷包蛋已经焦得不能吃了，我放声大哭。妈妈走过来，微笑着安慰我说：“没事的，多煎几次就有经验了！”
看来，不管什么事情，想要做好，都没那么容易。