变化的味道

变化的味道
八（12） 张莉群
它很简单，却是最传统的经典。一张薄薄的圆形面皮，随意在两角一捏便可成形。它——是饺子。
爆竹声声的除夕夜，和家人坐在餐桌上，吃着饺子，咬一口，热气腾腾的温暖涌上心间。沾上一点点醋，如汉白玉般晶莹剔透的外表裹上了一层浅褐色的外裳。氤氲的热气扑面而来，模糊了眼眸，扑闪的睫羽下，是被热气熏红的脸颊如盛开的樱花。咬下去，酸酸的醋味混合着馅的香味，在含入口中的刹那，仿佛融化在舌尖上。轻轻咀嚼，被咬碎的馅的香味弥漫在口中，挥之不去。除夕夜已成为团圆的代名词，一家人的饺子，是一家人的美味。团圆的味道不仅喂饱了饥饿的胃，亦是填满了平日缺失的心。
味道传入味蕾，或甜或酸或咸或辣……这是最纯真的味道。但有时候，也是受心情调控的。
回忆往昔，似乎经常吃饺子，但大多是一个人的孤芳自赏，食不知味。一次偶然的机会，有幸尝到和同学们一起包的饺子。所有的一切自己动手，在感受到劳动辛苦的同时也尝到了满足的喜悦。或许自己动手包的饺子不如市场上的那么完美，胡乱的指纹清晰地刻在上面，东西凹凸各异，看起来着实搞笑。但在烧煮到快要出锅的时候，它的香味首先征服了我的鼻子，飘入到胃中的时候，肚子“咕咕”的叫喊声似乎已经迫不及待地想品尝了。咬一口，里面的汤汁和馅喷涌而出，夹杂着淡淡的醋的味道。它不仅巧妙地满足了我的胃，更是让我领略到了“自己动手丰衣足食”精神领域的崇高。充斥在心间的是满足的喜悦和贪婪美食的野心。
从团圆的幸福到劳动的满足，不论是哪种，在我的心中都烙下了深深的印记。
每一种食品都是舌尖上的美味，用不同的心情去品味会是不一样的味道。征服味蕾的，不仅是味道，更是心灵的享受。